Valpolicella Classico

Valpolicella Classico is wijn uit de historische kernzone van de Valpolicella DOC, ten noordwesten van Verona in Veneto. De vermelding Classico duidt een afgebakende geografische herkomst aan en is geen afzonderlijke druif of automatische kwaliteitsrang. De rode wijn wordt hoofdzakelijk gemaakt van Corvina, Corvinone en Rondinella, met andere toegestane rassen binnen de appellatieregels. Op etiketten kan Classico worden gecombineerd met onder meer Superiore of Ripasso. Amarone della Valpolicella Classico en Recioto della Valpolicella Classico behoren tot eigen beschermde benamingen en productiemethoden. Controleer daarom de volledige appellatie en stijl op de fles.