Skye

Skye is een Schots eiland met whiskyproductie, maar geen afzonderlijke wettelijk beschermde Scotch whiskyregio. Distilleerderijen op Skye vallen geografisch onder de Highland regio. Het eiland kan als preciezere herkomst worden vermeld, maar schrijft geen vaste moutsoort, turfintensiteit of smaak voor. Rokerige, maritieme en kruidige associaties komen voor, zonder voor iedere fles te gelden. Single malt betekent dat de whisky uit gemoute gerst in één distilleerderij is gemaakt. Alle Scotch whisky rijpt minimaal drie jaar op eikenhout. Controleer distilleerderij, categorie, leeftijd, vatsoort, turfgebruik en bottelsterkte op het etiket.