Paloma Alcohol Free

De Sir. James 101 Paloma Mocktail is een alcoholvrije ready to drink cocktail uit Nederland, met een alcoholpercentage van 0%. Hij is geïnspireerd op de klassieke Paloma, een cocktail die normaal gesproken tequila combineert met grapefruit en limoen. Deze variant doet dat zonder een druppel alcohol.

De mocktail is gemaakt van grapefruit, limoen en blauwe agave, zonder kunstmatige toevoegingen. Het flesje van 25cl is precies goed voor een glas of twee en opent makkelijk. Daarmee is hij een uitkomst als je een cocktail wilt zonder de lichamelijke effecten van alcohol, bijvoorbeeld omdat je rijdt of bewust kiest voor een gezondere levensstijl.

In het glas zijn de aroma's fris en uitnodigend. Je ruikt meteen de citrusvruchten met een typische fris-bittere twist. De smaak is levendig en verfrissend en heeft een mooi evenwicht tussen het scherpere van limoen en grapefruit en het zachte, ronde van de agave. Die zachte zoetheid tempert de licht bittere ondertoon van de citrus, zodat hij nergens scherp wordt. De textuur is licht maar niet te dun, met een subtiele soepelheid. De afdronk is helder, met een lichte bitterheid en zonder zware nasmaak.

Je kunt hem op kamertemperatuur serveren, maar gekoeld is hij op z'n best. De fles is direct klaar om te schenken. Giet hem in een glas met een paar ijsblokjes en maak hem af met een schijfje limoen of grapefruit. Dat staat mooi en versterkt het aroma. Hij werkt ook goed als alcoholvrij aperitief.