Amarone della Valpolicella Classico Villa Rizzardi
Guerrieri Rizzardi
Amarone della Valpolicella Classico Villa Rizzardi
Guerrieri Rizzardi
De Amarone della Valpolicella Classico 2020 van Villa Rizzardi komt uit Valpolicella Classico in Veneto, Italië. Villa Rizzardi is een naam die synoniem staat… Lees meer
- Land
- Italië
- Druiven
- Barbera, Corvina, Rondinella
- Soort wijn
- Rode wijn
- Classificatie
- DOCG (Italië)
- Jaargang
- 2020
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 16%
- Drinktemperatuur
- 16-18°C
- Hout
- Eiken
- Certificering
- Duurzaam
- Smaaknoten
- Gebalanceerd, Bitter, Gedroogd fruit, Gelaagd, Rood fruit, Hout
- Verpakking
- Fles
De Amarone della Valpolicella Classico 2020 van Villa Rizzardi komt uit Valpolicella Classico in Veneto, Italië. Villa Rizzardi is een naam die synoniem staat voor respect voor traditie en het terroir van Valpolicella, en zet met deze wijn een indrukwekkend voorbeeld van vakmanschap neer.
Deze Amarone is gemaakt volgens de traditionele appassimento-techniek, waarbij de druiven eerst gedroogd worden. Het is een Amarone die uitnodigt om er op een ontspannen manier van te genieten, voor serieuze wijnliefhebbers en een breed publiek. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
Geurig, met een verleidelijk aroma van rozijnen, vijgen en gedroogd fruit, aangevuld met tonen van kersen en pruimen en subtiele kruidige hints.
- Smaak
In de mond krachtig en rond, met een volle body en een mooie balans tussen het zoete van het gedroogde fruit en de frisheid die het geheel levendig houdt. Het hout geeft extra complexiteit en diepte zonder het fruit te overschaduwen. De zachte, goed geïntegreerde tannines maken de smaak soepel en laten een warme, lange afdronk achter. De wijn combineert een diepe, rijke smaak met een frisse, toegankelijke stijl: geconcentreerd, maar niet té zwaar, met een speelse energie.
Zo komen aroma's en smaken het mooist tot hun recht.
Serveren op 16-18°C
Past bij stevige gerechten zoals hertenstoof, wildzwijn, truffelpasta's en oudere harde kazen.
De druiven komen uit geselecteerde wijngaarden van Valpolicella Classico. Na de oogst worden ze op houten rekken uitgespreid in speciale drogerijen, waar ze enkele maanden geleidelijk drogen. Daarbij verdampt het vocht en concentreren de smaken en suikers zich. Deze appassimento-methode vraagt om de juiste balans tussen uitdrogen en het behouden van kwaliteit. Daarna volgt een langdurige fermentatie, waarna de wijn rijpt op eikenhouten vaten.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.