Romanticismo
Oso Brew Co
Digital Future
Brew York
- Bitter
Digital Future is een Double IPA van Brew York, gebrouwen in samenwerking met Sudden Death Brewing Co. De samenwerking tussen deze twee brouwerijen uit Engeland… Lees meer
- Merk
- Brew York
- Regio
- Engeland
- Bierfamilie
- India Pale Ale
- Bierstijl
- Double IPA
- Inhoud
- 44 cl
- Alcohol
- 8%
- Smaaknoten
- Bitter, Fruitig, Krachtig, Steenfruit
- Verpakking
- Blik
Digital Future is een Double IPA van Brew York, gebrouwen in samenwerking met Sudden Death Brewing Co. De samenwerking tussen deze twee brouwerijen uit Engeland geeft het bier een extra dimensie: een moderne twist op een Old School-stijl Double IPA, met een alcoholpercentage van 8%. Het is gebrouwen met gerstemout en zorgvuldig gekozen hopsoorten.
Dit bier is vooral interessant als je van hoppige bieren houdt, al wat meer ervaring hebt met IPA's en graag nieuwigheden ontdekt. Het wordt geleverd in een 44cl blik, handig om mee te nemen en om het bier vers te houden. Bevat gerst.
- Aroma
Een waaier aan fruitige en hoppige aroma's die typerend zijn voor de stijl. Vooral mango, ananas en citrus vallen op, met subtiele tonen van perzik en frisse, bijna harsachtige accenten. Die maken het complex zonder te overheersen.
- Smaak
Rijk en vol, met duidelijk aanwezig tropisch fruit en steenfruit. De stevige hopbitterheid is in balans met een zachte, zoete moutbasis. Daardoor blijft het bier zowel intens als toegankelijk, en voelt het geheel niet scherp aan. Het karakter is fruitig en sappig, zonder dat de bitterheid overheerst. De nagloed blijft fris en hoppig. De afdronk is lang en vol, met een duidelijke hopfinish die de tong laat tintelen.
- Mondgevoel
Romige en stevige body die de smaak goed laat hangen en toch zorgt voor voldoende drinkbaarheid.
Schenk het bier zorgvuldig in om eventueel bezinksel te vermijden. Dat kan soms voorkomen in krachtigere bieren. Een buisvormig glas laat de aroma's het best tot hun recht komen en ondersteunt de frisheid en fruitigheid.
Bewaar het bier op een koele plek, uit direct zonlicht.
Past goed bij kruidige en licht pittige gerechten die de hopbitterheid complementeren, zoals Thaise of Mexicaanse gerechten. Ook frisse salades met een dotje citrus, bijzondere kazen en romige desserts zijn een fijne combinatie.
Voor de stevige basis is vooral gerstemout gebruikt. De hopsoorten zijn gekozen om het tropische en citrusachtige profiel naar voren te brengen. Welke hopvariëteiten precies gebruikt zijn, is niet gespecificeerd.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.