Pornstar Martini
Funky Fluid
Estate Farmhouse Ale
Sierra Nevada
- Funky
De Estate Farmhouse Ale van Sierra Nevada is een wild ale van 6,3% die gebrouwen wordt met gerstemout en biologische hop van het eigen landgoed van de brouwerij… Lees meer
- Merk
- Sierra Nevada
- Land
- Verenigde Staten
- Bierfamilie
- Zuur bier
- Bierstijl
- Sour Ale
- Vat
- Wijnvat
- Inhoud
- 37,5 cl
- Alcohol
- 6,3%
- Drinktemperatuur
- 8-10°C
- Verpakking
- Fles
De Estate Farmhouse Ale van Sierra Nevada is een wild ale van 6,3% die gebrouwen wordt met gerstemout en biologische hop van het eigen landgoed van de brouwerij in Californië. Klimaat, bodem en natuurlijke omgeving geven zo elk hun eigen signatuur aan deze farmhouse ale. Die aanpak zie je maar zelden in de brouwindustrie.
Door de beperkte oplage en de eigen grondstoffen is deze fles van 37,5 cl ook interessant voor verzamelaars en avontuurlijke craft beer-liefhebbers. Bevat gerst.
- Smaak
De wilde gisten zorgen voor een kenmerkende funkiness, een opvallend vinous karakter en levendige gisttonen. Het licht zure profiel wordt gebalanceerd door een subtiele zoetheid en zachte houttonen van het wijnvat, waardoor het zuur nooit te scherp wordt. Op de achtergrond speelt een lichte fruitigheid, met een houtige warmte in de afdronk die niet overheerst.
- Mondgevoel
Stevig maar niet te zwaar lichaam van mout en hop. Door het lichte koolzuurgehalte blijft het bier aangenaam fris en nodigt het uit om door te drinken.
Schenk het bier in een ruim, groot glas dat de aroma's voldoende ruimte geeft om zich te openen. Laat het even ademen, zodat de verschillende elementen samenkomen.
Bewaar de fles op een koele, donkere plek om het karakter en de kwaliteit zo lang mogelijk te behouden.
Serveren op 8-10°C
Past uitstekend bij lichtzure kazen, een frisse salade met fruitige dressing of gegrilde kip.
De Estate Farmhouse Ale wordt gebrouwen met biologisch geteelde gerstemout en biologische hop van het eigen landgoed van Sierra Nevada in Californië. Op die basis doen levendige wilde gisten hun werk. Daarna rijpt het bier in wijnvaten. Die vatrijping voegt een extra laag toe en voorkomt dat het zuur te scherp wordt.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.