Leute Bokbier
Brouwerij Van Steenberge
Fourchette - 75cl
Brouwerij Van Steenberge
- Bitter
Fourchette is een Belgische tripel met 7,5% alcohol van Brouwerij Van Steenberge, een naam die staat voor vakmanschap en passie in de Belgische bierwereld. Het… Lees meer
Fourchette is een Belgische tripel met 7,5% alcohol van Brouwerij Van Steenberge, een naam die staat voor vakmanschap en passie in de Belgische bierwereld. Het bier is oorspronkelijk bedoeld om te schitteren in gastronomische settings en is inmiddels ook beschikbaar voor thuisgebruik. Zo brengt het met een vriendelijke knipoog eer aan de gastronomie waarvoor het ooit is gemaakt.
Fourchette wordt gebrouwen met gerstemout, waaraan tijdens het brouwproces koriander en citrus worden toegevoegd. Bevat gerst.
- Kleur
Helder van uitstraling.
- Aroma
Het aroma opent subtiel met zachte, zachtzoete mouttonen, meteen gevolgd door de kenmerkende kruidigheid van koriander. Daarboven zweeft een lichte frisheid van citrus die het geheel levendig houdt.
- Smaak
Het zachte karakter van de gerstemout vormt de basis. Koriander geeft een milde kruidigheid en citrus een lichte, verfrissende toets. Samen zorgen ze voor een evenwichtige, gemiddelde bitterheid die het bier spannend houdt zonder te overheersen. De afdronk is mild bitter met een fris citrusaccent en een lange, aangename nasmaak.
- Mondgevoel
De gerstemout geeft een stevige, volle basis en de body is gemiddeld, waardoor het bier prettig aanvoelt zonder zwaar te worden. De koolzuur is levendig en bruisend, en het bier loopt soepel door.
Schenk Fourchette in een tulpvormig glas. Dat versterkt de geurconcentratie en laat de levendige bolletjes koolzuur mooi zien.
Zo komen de aroma's en de textuur het best tot hun recht.
Fourchette vraagt weinig aandacht, maar bewaar het bier op een koele, donkere plek om de delicate smaken te behouden.
Serveren op 8-12°C
Past bij delicate vis- of kipgerechten, rijke kaasplanken en verschillende soorten hartige hapjes.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.