Linie Aquavit

Linie Aquavit komt uit Noorwegen, waar hij wordt geproduceerd door Lysholm, en heeft een alcoholpercentage van 41,5%. Wat deze aquavit echt onderscheidt, is de rijping op voormalige sherryvaten, na het toevoegen van een geheime kruidenmix die diep geworteld is in de Noorse traditie.

Deze aquavit richt zich op zowel de fijnproever als de avontuurlijke drinker.

Linie Aquavit heeft een lichte en frisse start. De smaak is nauw verweven met een mix van traditionele Noorse kruiden zoals jeneverbes, koriander, engelwortel en zoethout. Zo ontstaat een veelzijdig, uitgebalanceerd kruidig palet met zoete tonen en complexe kruidenaroma's. De sherryvaten voegen subtiele vanille- en houttonen toe, met een zachte houtigheid en een milde rondeur die het geheel afrondt, zonder dat de frisse kruideninvloeden verloren gaan.

Linie Aquavit is zeer geschikt om puur te drinken, maar ook met een ijsblokje komt hij mooi tot zijn recht. Hij is daarnaast een aantrekkelijke basis voor eenvoudige cocktails en staat stevig als digestief na een maaltijd. Neem er rustig de tijd voor om de verschillende lagen te ontdekken.

Past goed bij gerechten uit Scandinavië, zoals gerookte vis en diverse hartige hapjes.