Ouzo

Helena's Ouzo is een authentieke Griekse anijsdrank met 37,5% alcohol, direct afkomstig uit de warme streken van Griekenland. Deze ouzo staat voor traditionele distilleertechnieken, waarbij anijs, venkel en een mix van kruiden samenkomen. Zo respecteert hij het mediterrane karakter en de traditie van Griekenland.

Helena's Ouzo is vooral aantrekkelijk als je nieuwsgierig bent naar mediterrane anijsspirits of anijssmaken wilt ontdekken. Ook als ervaren liefhebber vind je er een fijne variant in.

Een heldere, frisse spirit. In de neus vooral zachte, lichte tonen van anijs en venkel, ondersteund door een mild kruidenboeket dat complexiteit geeft zonder te overheersen. De smaak bevestigt dit: de anijs is rond en prettig, en de kruiden vullen het geheel subtiel aan, zonder de overhand te nemen. Het resultaat is evenwichtig en mild, met een frisse, zachte kruidigheid. De textuur is licht en soepel, nooit zwaar of scherp. De afdronk is fris en uitnodigend.

Helena's Ouzo komt het best tot zijn recht als je hem ijskoud drinkt: puur, met een klein scheutje water of met een blokje ijs. Zo opent het aroma zich beter en blijft het karakter behouden.

Past uitstekend bij mediterrane mezze, verse zeevruchten en knapperige, frisse salades.