Sommelier Series #3 - Hélène
De Magistraat
Rekenmeester #11
De Magistraat
- Gebalanceerd
Deze Helles lager komt van De Magistraat, een brouwerij uit Nederland, en heeft een alcoholpercentage van 4,8%. De brouwers nemen een typisch Duitse bierstijl… Lees meer
- Merk
- De Magistraat
- Land
- Nederland
- Bierfamilie
- Lager
- Bierstijl
- Lager
- Inhoud
- 30 cl
- Alcohol
- 4,8%
- Smaaknoten
- Gebalanceerd, Bitter, Brood en toast, Moutig, Soepel, Subtiel, Zoet, Hout
- Verpakking
- Fles
Deze Helles lager komt van De Magistraat, een brouwerij uit Nederland, en heeft een alcoholpercentage van 4,8%. De brouwers nemen een typisch Duitse bierstijl als uitgangspunt en geven die een moderne draai. Wat dit bier bijzonder maakt, is het waterprofiel: dat is precies afgestemd om de stijl van een klassieke Münchense Helles te benaderen.
Het bier wordt met gerstemout en een zorgvuldig aangepast waterprofiel gebrouwen. Door de combinatie van het klassieke recept met een Nederlands tintje is het interessant voor zowel beginnende als ervaren bierdrinkers, en voor liefhebbers van traditionele Europese brouwsels is het een fijne representatie van de stijl. Bevat gerst.
- Kleur
Helder, kristalhelder goudblond bier.
- Aroma
Een ingetogen neus met lichte moutige aroma's van vers brood en een subtiele kruidige hoptoets die samen een mooi evenwicht vormen. Er zijn geen overheersende hoptonen die de geur overschaduwen.
- Smaak
Zacht en soepel, met milde mouttonen in de hoofdrol en een lichte zoetheid die nooit te dominant wordt. Een verfijnde bitterheid geeft het bier een prettige balans en houdt het geheel licht. De afdronk is schoon en verfrissend.
- Mondgevoel
Licht tot medium body die heel toegankelijk aanvoelt. De lichte koolzuurprikkels geven levendigheid en maken het mondgevoel fris zonder scherp te worden.
Schenk deze Helles in een tulpglaasje, zodat het bier mooi zichtbaar is en de aroma's zich optimaal ontwikkelen. Serveer het koel, maar niet te koud, zodat je alle fijne nuances proeft.
Past goed bij lichte gerechten zoals gegrilde kip en zomerse salades, en bij een plank met verschillende kazen, met name milde kazen.
De Magistraat gebruikt gerstemout als basis, een bekend en betrouwbaar graan. Het waterprofiel is zorgvuldig aangepast en beïnvloedt niet alleen de smaak maar ook het mondgevoel, een nuance die je niet zomaar in elke lager vindt. Tijdens het brouwproces ligt de focus op precisie, zodat het resultaat kristalhelder is.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.