Crémant D'Alsace
Kuehn
Blanc de Blancs
Bride Valley
De Bride Valley Blanc de Blancs Crémant 2013 komt uit Dorset, een verrassende Engelse wijnregio die steeds meer indruk maakt. Zoals het een Blanc de Blancs… Lees meer
- Merk
- Bride Valley
- Regio
- Engeland
- Druiven
- Chardonnay
- Soort wijn
- Mousserende wijn
- Subtype
- Mousserende wijn
- Jaargang
- 2013
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 11,5%
- Drinktemperatuur
- 8-10°C
- Rijping in
- RVS-tanks
- Certificering
- Duurzaam
- Smaaknoten
- Appel, Fris, Elegant, Sinaasappel, Soepel, Steenfruit
- Verpakking
- Fles
De Bride Valley Blanc de Blancs Crémant 2013 komt uit Dorset, een verrassende Engelse wijnregio die steeds meer indruk maakt. Zoals het een Blanc de Blancs betaamt, is deze mousserende wijn gemaakt van 100% chardonnay. De tweede gisting vindt op fles plaats volgens de klassieke methode.
Vergeleken met meer klassieke champagnestijlen is deze wijn toegankelijker van karakter: een aantrekkelijk alternatief met een Brits tintje. Deze Crémant is een uitnodigende kennismaking met Engelse mousserende wijnen, ideaal als je een bubbel zonder kunstgrepen zoekt. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
In de neus opent de wijn met frisse aroma's van groene appel en rijp steenfruit, met een hint van citrus zoals frisse sinaasappel. Dat maakt hem uitnodigend en speels.
- Smaak
In de mond volgt een helder palet vol wit steenfruit en citrus, met een lichte tot medium body, een mooie balans en structuur. Hij kiest voor een directe, vrolijke fruitexpressie zonder zware complexiteit. De mousse is levendig en verfijnd zonder te scherp te zijn. De zuurgraad zorgt voor frisheid en de afdronk is zacht en aanhoudend.
Serveren op 8-10°C
Past prachtig bij gegrilde zeevruchten, een frisse salade met zachte geitenkaas of een mild kipgerecht. De frisse zuurgraad en fruitigheid versterken deze gerechten zonder ze te overheersen.
Dankzij de kalkrijke bodem en het koele klimaat van Dorset ontwikkelt de chardonnay zich prachtig. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de klassieke methode. De wijn kent geen houtlagering.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.