Final Verdict
Brouwerij Kees
DDH Double IPA
Brouwerij Kees
- Bitter
Deze DDH Double IPA van Brouwerij Kees uit Middelburg heeft een fors alcoholpercentage van 8,9%. Het bier is gebrouwen op een basis van gerstemout met drie… Lees meer
- Merk
- Brouwerij Kees
- Land
- Nederland
- Bierfamilie
- India Pale Ale
- Bierstijl
- Double IPA
- Inhoud
- 33 cl
- Alcohol
- 8,9%
- Smaaknoten
- Bitter, Drooggehopt, Fruitig, Hoppig, Tropisch fruit
- Verpakking
- Blik
Deze DDH Double IPA van Brouwerij Kees uit Middelburg heeft een fors alcoholpercentage van 8,9%. Het bier is gebrouwen op een basis van gerstemout met drie hopvariëteiten: Mosaic, Loral en Simcoe.
Kees Bubberman is sinds 2015 brouwer van Brouwerij Kees en heeft met zijn achtergrond als kok veel gevoel voor detail en balans in dit bier gelegd. Hij durft te experimenteren met flinke doseringen hop zonder de drinkbaarheid uit het oog te verliezen. Zo is dit bier iets voor hopliefhebbers, maar ook voor wie de wereld van dubbele IPA's wil ontdekken zonder meteen overrompeld te worden.
Bevat gerst.
- Kleur
Warme amberkleur, helder in het glas.
- Aroma
Een intense explosie van mango en citrusvruchten met een gelaagdheid die de harsige tonen niet overschaduwt, maar juist verdiept. Het bouquet is fris en complex zonder chaotisch te zijn.
- Smaak
Een hopprofiel met tropisch fruit en frisse citrus, ondersteund door een subtiel, harsachtig randje. De moutzoetheid geeft een comfortabele warmte die wordt aangescherpt door een levendige hopfrisheid. De bitterheid is uitgesproken zonder te agressief te zijn en geeft het bier diepgang, krachtig en toch in balans. De afdronk is droog, licht bitter en lang genoeg om het bier bij elke slok spannend te houden.
- Mondgevoel
De koolzuurpareltjes zijn aanwezig en maken het mondgevoel soepel en prettig, zonder dat het te bruisend of waterig wordt. Ondanks het alcoholpercentage merk je nauwelijks een alcoholbrandertje en een lichte volheid rondt het geheel af.
Schenk dit bier in een tulpenglas, zodat je alle aroma's goed kunt vangen.
Bewaar het bier koel en uit direct zonlicht, zodat de frisheid en hoparoma's optimaal behouden blijven.
Past goed bij gegrilde, pittige hapjes, heldere kazen of een rijke, kruidige curry.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.