Gold Digger

Gold Digger is een krachtig en verleidelijk zwaar blond bier van 8,7%, ontwikkeld door Brouwerij Fusie uit Leiderdorp. De brouwerij combineert Belgische biertradities met Nederlandse recepten en laat zich inspireren door muziek, digitale kunst en sociale interactie. Gold Digger wordt gebrouwen met gerstemout, hop, gist en specerijen. Het gebruik van een hybride weizengist zorgt voor een bijzonder zacht karakter met fruitige en kruidige accenten. In het aroma komen rijpe banaan, kruidnagel en zachte mouttonen naar voren, aangevuld met subtiele hints van karamel en fruit. De smaak is vol en lichtzoet, met moutige tonen, warme specerijen en een aangename hopbitterheid. De body is rond en soepel, met een levendige koolzuurprikkeling. De afdronk is lichtdroog, kruidig en verwarmend, waarbij de kracht van het bier mooi naar voren komt.

Aroma: rijpe banaan en kruidnagel, met zachte mout, een vleugje karamel en fruit.

Smaak: vol en lichtzoet, met moutige tonen, warme specerijen en een fijne hopbittere tegenhanger.

Mondgevoel: rond en soepel, met een levendige koolzuurprik.

Afdronk: lichtdroog, kruidig en lekker verwarmend. Hier voel je de 8,7% gewoon even zwaaien.

Schenk Gold Digger op zo'n 6 tot 8 °C in een tulpglas. Zo krijgen de banaan- en kruidnageltonen alle ruimte. Rustig inschenken en een mooie schuimkraag laten staan. En neem er de tijd voor, want dit is geen doordrinkertje.

Bewaar de fles rechtop op een koele, donkere plek en drink hem bij voorkeur voor de houdbaarheidsdatum.

Gold Digger combineert uitstekend met spareribs, gegrild vlees, pittige kipgerechten of gerijpte geitenkaas.