Pastis De Marseille

Deze Franse pastis komt voort uit een lange traditie van mediterrane gedistilleerde dranken. Hij onderscheidt zich door een kruidenpalet dat niet alleen op anijs leunt. Daardoor spreekt hij een brede groep liefhebbers van anijsgedreven spirits aan die nieuwsgierig zijn naar mediterrane klassiekers met karakter.

De pastis wordt gemaakt volgens traditionele recepten en is verkrijgbaar in een fles van 70 cl.

Puur is de pastis helder en je proeft duidelijk kruidige, frisse en licht zoete lagen. Koriander brengt een licht citrusachtige toon, kamille geeft een zachte, bloemige ondertoon en citroenkruid versterkt de frisheid voor een levendige smaakervaring. Zoethout en specerijen zorgen voor een zachte zoetheid en complexiteit. De textuur is soepel, met een warme afdronk waarin je de kruiden subtiel terugvindt. Met koud water wordt het drankje melkwit en troebel, en worden de smaken zachter en toegankelijker.

Je kunt deze pastis puur drinken of mengen met koud water. Die verdunde versie maakt een glas op warme dagen tot een verfrissende ervaring en is een typisch mediterraan aperitief. Daarnaast is deze pastis een geschikte basis voor klassieke cocktails waarin anijstonen gewenst zijn, in balans met andere kruiden.

Bewaar de fles op kamertemperatuur, uit direct zonlicht en goed afgesloten. De smaak blijft na opening stabiel, zodat je er over meerdere gelegenheden van kunt genieten.