Delirio
Delirium
Black Barrel Aged
Delirium
- Amandel
Delirium Black Barrel Aged is een Belgisch bier van 11,5% dat zijn unieke karakter ontleent aan een lange rijping op ex-bourbonvaten, iets wat zeldzaam is… Lees meer
Delirium Black Barrel Aged is een Belgisch bier van 11,5% dat zijn unieke karakter ontleent aan een lange rijping op ex-bourbonvaten, iets wat zeldzaam is binnen de Belgische bierwereld. Het nodigt vooral de avontuurlijke bierdrinker uit om buiten de traditionele Belgische stijlen te duiken.
Delirium staat bekend om zijn durf en vakmanschap, en dit bier bewijst dat experimenteren met vatrijping tot verrassende, geslaagde resultaten leidt. Het is een mooie ambassadeur van het relatief zeldzame vatgerijpte Belgische bier en spreekt verzamelaars en doorgewinterde kenners aan die zoeken naar een bier met karakter en verhaal. Bevat gerst.
- Kleur
Diep donker.
- Aroma
Vanille en hout voeren de boventoon, afgewisseld met warme, iets zoetere tonen van amandel en caramel.
- Smaak
Stevige, robuuste smaken met herkenbare diepte. Een milde bitterheid houdt het rijke profiel in balans, waardoor het niet te zwaar aanvoelt en een gelaagde smaak biedt. De warmte van de vaten verzacht het stevige alcoholgehalte en de afdronk is soepel en aanhoudend zonder diepgang te verliezen.
- Mondgevoel
Een indrukwekkende rijkheid en volheid in de body, met een bijzondere zachtheid en een warm, rond mondgevoel.
Serveer het licht gekoeld in een ruim tulpglas, zodat de aroma's volop tot hun recht komen. De lagere serveertemperatuur versterkt de ontwikkeling van de geuren en smaken.
Bewaar het bier liggend op een koele, donkere plek om de kwaliteit optimaal te houden.
Past uitstekend bij stevige gerechten zoals gestoofd rundvlees en rijke stoofschotels, bij blauwe kazen en bij desserts met een donkere chocoladebasis.
Het bier is gebrouwen op basis van gerstemout. Daarna rijpt het negen maanden op ex-bourbonvaten. Deze lange vatrijping is een bepalend element in de smaakontwikkeling en combineert traditioneel brouwen met een uitgebreide rijping.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.