Gulden Draak Brewmaster - 75 cl

Gulden Draak Brewmaster is een krachtig en complex Belgisch speciaalbier van 10,5%, gebrouwen door Brouwerij Van Steenberge uit Ertvelde, België. Deze bijzondere uitvoering is een eerbetoon van meesterbrouwer Jef Versele, de zesde generatie binnen de brouwersfamilie, aan zijn voorgangers en in het bijzonder zijn grootvader Jozef Van Steenberge. Voor Brewmaster wordt het basisbier van de klassieke Gulden Draak verder verfijnd door rijping op houten vaten die eerder voor gedistilleerde dranken zijn gebruikt. Hierdoor krijgt het bier extra diepgang, met verfijnde houttonen en invloeden van whisky en vanille. De royale fles van 75 cl maakt deze uitvoering bijzonder geschikt om te delen of cadeau te geven. In het aroma komen karamel, kandijsuiker en vanille naar voren, aangevuld met tonen van eikenhout, whisky en Belgische gist. De smaak is rijk en volmondig, met zachte moutzoetheid, butterscotch, karamel en subtiele houtinvloeden. De body is stevig en rond, met een aangenaam verwarmend karakter. De afdronk is lang en complex, met een mooie balans tussen zoetheid, houttonen en een lichte bitterheid.

Aroma: karamel en kandijsuiker voorop, met vanille, eikenhout, een vleugje whisky en de typische Belgische gist.

Smaak: rijk en volmondig. Zachte moutzoetheid, butterscotch en karamel, met subtiele hout in de achtergrond.

Mondgevoel: stevig en rond, met een heerlijk verwarmend karakter.

Afdronk: lang en gelaagd. Zoet, houtig en net genoeg bitter om je naar de volgende slok te laten verlangen.

Schenk hem op 10-12 °C in een tulp- of bokaalglas, zodat de vanille- en houttonen alle ruimte krijgen. Neem je tijd: naarmate het bier iets opwarmt, komt er steeds meer los. Met 75 cl heb je genoeg om samen te ontdekken.

Bewaar de fles rechtop op een koele, donkere plek met een constante temperatuur. Zo blijft het bier op smaak.

Gulden Draak Brewmaster combineert uitstekend met langzaam gegaard rundvlees, wildgerechten, gerijpte kazen of een rijk dessert met karamel en pure chocolade.

Brouwerij Van Steenberge in Ertvelde neemt het basisbier van de klassieke Gulden Draak en laat het verder rijpen op houten vaten die eerder gedistilleerde dranken bevatten. Brewmaster is een eerbetoon van meesterbrouwer Jef Versele, de zesde generatie van de brouwersfamilie, aan zijn voorgangers en vooral aan zijn grootvader Jozef Van Steenberge.