Pacific Haze Non-Alcoholic
Dutch Bargain
Kust
Dutch Bargain
- Gebalanceerd
Kust is een sour ale van 9,2% die het spanningsveld tussen bier en wijn opzoekt. Het bier is een samenwerking tussen Dutch Bargain en Domaine de Brabantse Wal… Lees meer
- Merk
- Dutch Bargain
- Land
- Nederland
- Regio
- Zeeland
- Bierfamilie
- Zuur bier
- Bierstijl
- Sour Ale
- Vat
- Wijnvat
- Inhoud
- 37,5 cl
- Alcohol
- 9,2%
- Smaaknoten
- Gebalanceerd, Droog, Gelaagd, Eikenhout, Verfrissend, Witte wijn
- Verpakking
- Fles
Kust is een sour ale van 9,2% die het spanningsveld tussen bier en wijn opzoekt. Het bier is een samenwerking tussen Dutch Bargain en Domaine de Brabantse Wal en komt in een handzame fles van 37,5 cl.
Een saison vormt de basis, aangevuld met verse druivenmost van het domein en gerijpt op een Chardonnay-wijnvat. Zo ontstaat een bier met een uitgesproken karakter dat niet in traditionele kaders past. Allergenen: bevat gerst.
- Aroma
In de geur vind je aroma's die aan verse druiven doen denken, met een hint van wijnpitten.
- Smaak
De smaak is fruitig en licht zurig, met subtiele, zachte houttonen en een lichte frisheid in een gelaagd geheel. De natuurlijke zuren uit de druiven voegen levendigheid toe zonder scherp te worden. Het is geen typische sour, maar een bedachtzaam samenspel van frisheid en complexiteit zonder overweldiging.
- Mondgevoel
Door het hogere alcoholpercentage heeft Kust een stevige body, en de houttonen verrijken het mondgevoel.
Als basis is een saison gebrouwen met gerstemout. Daaraan is verse druivenmost van Domaine de Brabantse Wal toegevoegd: de druiven zijn ontdaan van de grootste stelen en in de bierketel geperst. Daarna onderging het mengsel een korte nagisting, waarna het bier rijpte op een Chardonnay-wijnvat.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.