Final Verdict
Brouwerij Kees
Oatmeal Stout
Brouwerij Kees
- Cacao
De Oatmeal Stout van Brouwerij Kees is een klassieker binnen de stouts, met een alcoholpercentage van 5%. Het bier is volgens een traditionele brouwmethode… Lees meer
De Oatmeal Stout van Brouwerij Kees is een klassieker binnen de stouts, met een alcoholpercentage van 5%. Het bier is volgens een traditionele brouwmethode gebrouwen met gerstemout en haver. Juist die haver onderscheidt deze stout van traditionele varianten.
Brouwerij Kees maakte dit bier voor liefhebbers van stout die geen intens zwaar bier zoeken: een toegankelijk alternatief met voldoende karakter. Het bier zit in een praktisch blik van 44cl. Bevat gerst en haver.
- Kleur
Donker van kleur, met diepgang door de geroosterde moutsoorten.
- Aroma
In de geur vind je tonen van versgemalen koffie en pure chocolade. Daarbij komen geroosterde mouttonen die variëren van subtiel zoet tot diep donker, en lichte hints van karamel en cacao.
- Smaak
In de smaak vind je espresso-accenten, donkere chocolade en een zachte, blijvende hint van toffee, aangevuld met geroosterde nuances. De romigheid van de haver vormt een spannend contrast met de uitgesproken droogheid van de geroosterde mout. Een milde bitterheid houdt het geheel in balans en verfrissend. De afdronk is lang en elegant, met tonen van cacao en koffie.
- Mondgevoel
Je proeft een vol karakter met een romige, fluweelzachte textuur. De haver geeft extra body en een zacht mondgevoel, zonder dat het bier te zwaar of log wordt.
Probeer deze oatmeal stout bij geroosterde groenten, een stevige stoofpot of een stukje pure chocolade. Het bier versterkt de smaken van zowel hartige als licht zoete gerechten zonder ze te overheersen.
De gerstemout bepaalt de structuur van het bier en de geroosterde moutsoorten zorgen voor de donkere diepgang. De haver draagt bij aan body en mondgevoel. Er worden geen specerijen of fruit toegevoegd, zodat alle aandacht naar de mouttonen en het brouwproces gaat. Tijdens de traditionele brouwmethode wordt het gistingsproces zorgvuldig bewaakt om de juiste smaakbalans te behouden. Na de gisting krijgt het bier voldoende tijd om uit te klaren, zodat de textuur zo zacht en romig mogelijk wordt.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.