Bless this mess Vol.5
Blackout Brewing
Pierzanie
Blackout Brewing
- Gedroogd fruit
Pierzanie is een imperial dark sour ale van Blackout Brewing uit Roemenië, met een alcoholpercentage van 13%. Het bier is gebrouwen op basis van gerstemout en… Lees meer
- Merk
- Blackout Brewing
- Land
- Roemenië
- Bierfamilie
- Zuur bier
- Bierstijl
- Sour Ale
- Vat
- Cognacvat
- Inhoud
- 33 cl
- Alcohol
- 13%
- Smaaknoten
- Gedroogd fruit, Moutig, Eikenhout, Rozijnen, Verfrissend, Geroosterd, Zuur
- Verpakking
- Fles
Pierzanie is een imperial dark sour ale van Blackout Brewing uit Roemenië, met een alcoholpercentage van 13%. Het bier is gebrouwen op basis van gerstemout en gerijpt op cognacvaten, een rijping die het een eigen plek geeft binnen het sour ale-segment.
Pierzanie richt zich op avontuurlijke bierdrinkers die houden van unieke rijpingsprocessen en niet bang zijn voor intensiteit. Ook voor liefhebbers van ambitieuze bieren is het een uitdagende keuze. Bevat gerst.
- Aroma
Warme aroma's van eikenhout, rozijnen en gedroogd fruit, waarbij de noten van eikenhout en rozijn direct de toon zetten.
- Smaak
Diepe geroosterde mouttonen gaan samen met een provocerende zuurgraad. De warme, gedroogde fruittonen uit het aroma komen terug, met een subtiele invloed van eikenhout, het zoete van rozijnen, een aangename zuurgraad en een licht rokerige ondertoon. Zoete en zure elementen geven samen een rijk en ietwat wrang karakter, met een balans die lang blijft hangen. De afdronk is fris en droog, met een hint van zurigheid.
- Mondgevoel
Een volle, robuuste body van de mout die contrasteert met de levendige frisheid van de zure smaken. De contouren zijn strak en het mondgevoel is stevig en vol.
Serveer Pierzanie in een wijnglas, zodat de aroma's het best tot hun recht komen.
Bewaar dit bier koel en donker.
Past goed bij rijpe kazen, wildgerechten en desserts op basis van bessen of chocolade.
Pierzanie is gebrouwen met onder meer gerstemout als basis en een zorgvuldig geselecteerde gist die de zuren optimaal tot uiting laat komen. Daarna rijpt het bier op cognacvaten.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.