Reserve French Cask

Deze Zuid-Afrikaanse rum van Mhoba komt uit batch 2022FC1 en wordt gebotteld op vatsterkte met een stevige 65% alcohol. Hij is vergist en gedistilleerd uit vers suikerrietsap en gerijpt op Franse eikenhouten vaten.

Door de vatsterkte en het hoge alcoholpercentage is deze rum vooral interessant voor ervaren rumdrinkers. Een uitgesproken keuze die zijn plek verdient in elke serieuze rumcollectie.

De neus is uitnodigend met aroma's van rijp tropisch fruit, vanille en karamel, zwak aangevuld door warme specerijen en fris eikenhout. In de smaak proef je volle tonen van suikerriet met gedroogd fruit, karamel en kruidige houttonen die rijk en complex binnenkomen. De Franse eik legt een elegante houtlaag die de kruidigheid en het tropische fruit ondersteunt zonder te overheersen, in een mooie balans tussen natuurlijke zoetheid en diepte. De body is stevig en rond, met een lange, verwarmende afdronk vol fruitige en houtachtige tinten.

Drink deze rum puur, of zet hem open met een paar druppels water. Hij kan ook in stevige rumcocktails, maar zijn kracht en complexiteit komen het best tot hun recht wanneer je hem neat serveert.