Sambuca classic

Antica Sambuca Classic is een Italiaanse likeur van 45% alcohol, gemaakt door Antica en verdeeld door Van Wees. Het is een sambuca waarin naast de traditionele anijs ook koriander en sinaasappel een rol spelen. Dat geeft de drank een eigen karakter.

De basis is een zorgvuldige distillatie waarin anijs centraal staat, aangevuld met koriander en sinaasappel. Deze sambuca is bedoeld voor wie van een klassieke anijslikeur houdt en zin heeft in een verrassende twist. Daarmee is hij iets voor zowel nieuwsgierige nieuwkomers als sambuca-kenners die openstaan voor extra nuances.

In de neus ruik je de vertrouwde anijs met een heldere citrus- en kruidige ondertoon. In de mond is hij vol en soepel. De koriander zorgt voor een subtiele kruidigheid die de smaak verdiept, terwijl de sinaasappel een lichte citruszoetheid toevoegt. Zo ontstaat een frisse, gelaagde en licht kruidige smaak. De afdronk is lang en fris. Daarin komt vooral de sinaasappel naar voren, in een aangename balans met de kruidige tonen.

Serveer deze sambuca gekoeld of met ijs, zodat de smaken het best tot hun recht komen. Hij past goed bij koffie als digestief. Je kunt hem ook gebruiken als lichte cocktailbasis, bijvoorbeeld met bruiswater en een schijfje sinaasappel.

Bewaar de fles na opening op een koele, donkere plek met de dop goed gesloten.