Rum Cask
Thistly Cross Cider
Whisky Cask
Thistly Cross Cider
- Appel
Deze Whisky Cask van Thistly Cross Cider brengt twee tradities samen: klassieke cider en Schotse whisky. Hij is ontstaan als samenwerking met de Schotse Glen… Lees meer
Deze Whisky Cask van Thistly Cross Cider brengt twee tradities samen: klassieke cider en Schotse whisky. Hij is ontstaan als samenwerking met de Schotse Glen Moray Distillery, bekend om zijn single malt, en heeft een alcoholpercentage van 6,9%.
De cider rijpt in whiskyvaten van Glen Moray. Zo laat hij zien dat cider dankzij invloeden uit de whiskywereld meer kan zijn dan een traditionele appeldrank. Bevat gerst en gluten.
- Smaak
De frisse, levendige appel zorgt voor het eerste contact en zet meteen de toon, waarna zachte, lichte whisky-invloeden zich langzaam ontvouwen. Tonen van eikenhout en de romige kenmerken van whisky geven extra diepgang en een kenmerkende rijkdom die prettig contrasteert met de zuivere fruitsmaken, zonder de fruitige frisheid te overheersen. Het resultaat is fris en toch verwarmend.
- Mondgevoel
Een volle en zachte cider met een zachte body en een mild mondgevoel.
Schenk deze cider het liefst licht gekoeld.
Bewaar de fles koel.
Past goed bij een kaasplateau.
De basis bestaat uit zorgvuldig geselecteerde appels, aangevuld met gerstemout. Daarna rijpt de cider in eikenhouten whiskyvaten van Glen Moray Distillery, waar hij kan harmoniseren met het hout en de eerdere whisky. Die vatrijping duurt precies lang genoeg om de cider subtiel met de invloed van hout en whisky te doordrenken.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.