Grande Réserve Champagne
Comtesse Gerin
Blance De Noirs - Brut Nature Millesime
Comtesse Gerin
De Comtesse Gerin Blanc de Noirs Brut Nature Millésime 2018 komt uit het hart van de Champagne en is een solide voorbeeld van wat de regio kan bieden. Deze… Lees meer
- Merk
- Comtesse Gerin
- Land
- Frankrijk
- Regio
- Champagne
- Herkomstbenaming
- Champagne
- Druiven
- Pinot Meunier, Pinot Noir
- Soort wijn
- Mousserende wijn
- Classificatie
- AOC (Frankrijk)
- Jaargang
- 2018
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 12%
- Drinktemperatuur
- 8-10°C
- Productiemethode
- Flesrijping
- Hout
- Frans eiken
- Verpakking
- Fles
De Comtesse Gerin Blanc de Noirs Brut Nature Millésime 2018 komt uit het hart van de Champagne en is een solide voorbeeld van wat de regio kan bieden. Deze champagne combineert Pinot Meunier en Pinot Noir en wordt gemaakt zonder toevoeging van dosage, wat zijn Brut Nature-stijl direct maakt.
De wijn gist deels op roestvrij staal en deels op eiken en krijgt een tweede gisting op fles. Het resultaat is een gedurfde maar elegante vertolking van een klassieke stijl, recht uit de tradities van Comtesse Gerin. Bevat sulfieten.
- Kleur
Fijne bubbels.
- Geur en aroma
Heldere tonen van appel en citrus, aangevuld met een lichte mineraliteit die het terroir verraadt.
- Smaak
Scherp en fris van karakter. In de mond speelt de wijn fris en levendig, met een zachte vettigheid die zorgt voor een middelzware en soepele body. De zuurgraad is sprankelend en houdt het geheel fris. Het eiken geeft subtiele complexiteit en de lange rijping een ondertoon van gist, zonder dominant te zijn. De 2018 is mineraal gedreven, met evenwichtige kracht en finesse en een rustige, geconcentreerde diepgang. De afdronk is lang en schoon.
Serveer deze champagne gekoeld.
Serveren op 8-10°C
Past uitstekend bij lichte visgerechten, zeevruchten, jonge brie en geitenkaas, maar ook bij een frisse salade met citrusdressing of een schaal vol schelpdieren.
De druiven worden met de hand geoogst, met zorgvuldige rijpheidscontrole. De helft van de wijn wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, waar de temperatuur strak wordt bewaakt; de andere helft rijpt in eiken vaten. Na de primaire gisting ondergaat de wijn een tweede gisting op fles, gevolgd door rijping in kalkstenen kelders.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.