Nocturne - Sec Cuvee
Taittinger
MG BB Brut Nature Champagne Grand Cru
Michel Genet
Deze Blanc de Blancs champagne van Michel Genet komt uit de Côte des Blancs, een Franse regio die bekendstaat om zijn Grand Cru-wijngaarden. Het is een Brut… Lees meer
- Merk
- Michel Genet
- Land
- Frankrijk
- Regio
- Champagne
- Herkomstbenaming
- Champagne
- Soort wijn
- Mousserende wijn
- Classificatie
- AOC (Frankrijk)
- Jaargang
- 2024
- Inhoud
- 70 cl
- Alcohol
- 12,5%
- Drinktemperatuur
- 8-10°C
- Verpakking
- Fles
Deze Blanc de Blancs champagne van Michel Genet komt uit de Côte des Blancs, een Franse regio die bekendstaat om zijn Grand Cru-wijngaarden. Het is een Brut Nature van 100% Chardonnay, waarbij de puurheid van de druif volledig behouden blijft.
Michel Genet vertrouwt volledig op de druif en het terroir, wat deze brut nature zijn eigen karakter geeft. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
Helder witte bloemen en frisse citrusfruittonen als grapefruit en groene appel komen naar voren. Daarachter ontvouwen zich nuances van brioche, subtiele gisttonen en een lichte noot van amandel.
- Smaak
Uitgesproken fris en mineraal, strak door een levendige zuurgraad en een duidelijke minerale ondertoon. De lichte body en de fijne, levendige en elegante mousse met zachte tinteling maken hem toegankelijk zonder in te leveren op finesse. Speels en zelfs een beetje uitdagend, met een lange en droge afdronk.
Serveer deze champagne koel.
Deze champagne heeft ruimte om te rijpen, waarbij het mineraalcomplex zich verder kan ontwikkelen.
Serveren op 8-10°C
Past bij lichte, verfijnde gerechten zoals oesters, sushi, gegrilde witte vis of een frisse salade met citrus en amandelen. Ook zeevruchten en lichte witte vleesgerechten passen er uitstekend bij.
De Chardonnay-druiven groeien op kalkrijke bodems in een koel klimaat. De wijn wordt zonder houtlagering geproduceerd en rijpt op de droesem. De tweede gisting vindt plaats op fles. Als Brut Nature wordt er nauwelijks suiker toegevoegd: doseringssuiker ontbreekt.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.