Bzart Lambiek Millésime 2018
Oud Beersel
Bzart Kriekenlambiek Millésime 2019
Oud Beersel
- Gebalanceerd
De BZART Kriekenlambiek Millésime 2019 is een bijzondere biere brut van Oud Beersel, een brouwerij die bekendstaat om zijn authentieke lambiekbieren en dat… Lees meer
- Merk
- Oud Beersel
- Land
- België
- Bierfamilie
- Zuur bier
- Bierstijl
- Bière Brut
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 8%
- Verpakking
- Fles
De BZART Kriekenlambiek Millésime 2019 is een bijzondere biere brut van Oud Beersel, een brouwerij die bekendstaat om zijn authentieke lambiekbieren en dat vakmanschap duidelijk overbrengt in deze kriek. Met 8% alcohol laat dit bier zien dat lambiek ook anders kan. Het combineert de traditionele spontane gisting van lambiek met de champagnemethode, ook wel 'Méthode Traditionnelle' genoemd.
Voor liefhebbers die nieuwsgierig zijn naar originele bieren is dit een echte aanrader. Bevat gerst.
- Kleur
Rosé kleur met een delicaat schuim.
- Aroma
In de neus ontdek je frisse kersen met een subtiele funky ondertoon en een grassige hint die de spontane gisting verraadt.
- Smaak
De kersen zorgen voor een uitgesproken maar frisse fruitigheid, die samen met de levendige, knisperende zuren een elegante balans vormt. Je proeft pondjes fruit in een strak en puur bier dat niet zoet is. De afdronk is droog.
- Mondgevoel
Een licht mondgevoel met een fijne, zachte mousse en een zachte sprankeling.
Deze Kriekenlambiek komt het best tot zijn recht als je hem goed gekoeld schenkt, bijvoorbeeld als aperitief.
Past bij lichte gerechten zoals salades en zachte kazen.
Dit bier is gebrouwen met gerstemout en ontstaat door spontane gisting, zoals bij traditionele lambiek. Daarna volgt de champagnemethode ('Méthode Traditionnelle'): een tweede gisting in de fles zorgt voor de mousse. Het karakter komt van een flinke dosis kersen. Het resultaat is een jaar oude kriekenlambiek, waaraan na de tweede gisting geen extra suikers worden toegevoegd.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.