Bzart Kriekenlambiek Millésime 2019
Oud Beersel
Bzart Lambiek Millésime 2018
Oud Beersel
- Appel
De Bzart Lambiek Millésime 2018 van het Belgische Oud Beersel is een bière brut van 8% die een bijzondere kijk biedt op het traditionele lambiekbier. Het… Lees meer
- Merk
- Oud Beersel
- Land
- België
- Bierfamilie
- Zuur bier
- Bierstijl
- Bière Brut
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 8%
- Verpakking
- Fles
De Bzart Lambiek Millésime 2018 van het Belgische Oud Beersel is een bière brut van 8% die een bijzondere kijk biedt op het traditionele lambiekbier. Het spontaan vergiste bier krijgt een tweede vergisting op fles volgens de champagnemethode.
Met deze uitgave laat Oud Beersel zien hoe traditie en vernieuwing hand in hand gaan: de brouwer houdt vast aan de authentieke lambiekstijl en geeft er een moderne twist aan. Het ambachtelijke karakter weerspiegelt de diepe band met het Vlaamse terroir. Het bier wordt gebotteld in een robuuste fles van 75 cl. Bevat gerst.
- Aroma
De geur opent met een frisse explosie van groene appel, ondersteund door versgemaaid gras en een vleugje zacht stro. De typische lichte zuren en minerale toetsen van lambiek blijven prominent aanwezig en geven het bier diepte en complexiteit.
- Smaak
Frisse, levendige zuren staan in harmonieuze balans met de droogte, zonder dat het bier zwaar aanvoelt. De afdronk is droog en verfrissend, met een subtiele, aardse bitterheid die het geheel in balans houdt.
- Mondgevoel
Een fijne, elegante koolzuurpareling en een levendige bubbel zorgen voor een speels mondgevoel en een lichtvoetig karakter, zonder dat het bier zijn ernst verliest.
Past uitstekend bij lichte visgerechten, zachte kazen en frisse salades.
Het bier wordt gebrouwen met gerstemout en ondergaat een spontane vergisting, onlosmakelijk verbonden met de authenticiteit van lambiek. De tweede vergisting vindt plaats in de fles volgens de méthode traditionnelle, de klassieke champagnemethode. Er wordt geen liqueur d'expédition toegevoegd, waardoor het bier volledig droog blijft.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.