Cafe Marakesh

Cafe Marakesh is een Nederlandse kruidenlikeur met een alcoholpercentage van 23%, verkrijgbaar in een fles van 70 centiliter. Het is een veelzijdige likeur voor zowel beginnende als meer ervaren likeurliefhebbers, en voor iedereen die graag een stapje verder gaat dan de standaardlikeur.

Wat Cafe Marakesh onderscheidt, is de eenvoud in aanpak zonder dat het aan karakter inboet: de pure kruideninvloeden staan centraal, zonder zware extracties of langdurige rijping.

Uit het glas stijgt een geur op met subtiele hints van kruiden. De smaak volgt diezelfde lijn: een evenwichtige aanwezigheid van diverse kruiden die nergens scherp of dominant worden en samen een harmonieus geheel vormen. De stijl is helder en fris, met een uitgebalanceerde kruidigheid als kern. De alcohol zorgt voor een zachte maar aanwezige warmte die de kruiden goed tot hun recht laat komen. De body is licht tot middellang, met een prettige structuur die niet zwaar aanvoelt maar wel voldoende aanwezigheid heeft. De afdronk laat een warme kruidigheid achter, zonder bitter te worden of te lang na te blijven hangen.

Cafe Marakesh drink je puur of in mixed drinks. Serveer hem gekoeld of met ijs. Dat maakt de smaken wat zachter en toegankelijker. Ook als digestief na het eten komt hij goed tot zijn recht. In cocktails geeft de kruidige basis een extra laag zonder de andere ingrediënten te overheersen. Zo is hij een dankbare toevoeging aan klassieke en moderne drinks en kun je volop experimenteren met verschillende mixen.