Cherry Liqueur

Heering Cherry Likeur is een iconische kersenlikeur uit Denemarken met een alcoholpercentage van 24%. Wat hem bijzonder maakt, is zijn oorsprong: Heering werkt al generaties lang volgens eigen traditie en vakmanschap. Hij wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde kersen.

De likeur is ontworpen voor liefhebbers van een toegankelijke stijl en past daardoor bij zowel beginnende als ervaren likeurdrinkers. Ook voor cocktailmakers is hij een mooie toevoeging aan de thuisbar.

Zodra je de fles opent, valt meteen de fruitige, warme geur op. Het aroma opent met een frisse fruitigheid en een zachte zoetheid die typisch is voor rijpe kersen. De smaak is helder, rijk en rond, met pure kersen en een fruitige warmte die nooit te veel wordt. De likeur ligt zacht in de mond, zonder de scherpte van te veel alcohol, en laat een warme, bijna volle body achter. De afdronk is aangenaam en houdt het evenwicht tussen frisheid en een natuurlijke, niet te opzichtige zoetheid vast.

Je kunt deze likeur puur nippen, met ijs drinken of gebruiken in een breed scala aan cocktails, waar hij een subtiele maar herkenbare kersenvleug geeft. Denk aan een klassieker als een Singapore Sling, waarin hij de fruittonen verheldert. Ook in experimentele cocktails komt hij goed tot zijn recht. Serveer hem gekoeld of op kamertemperatuur, naar eigen voorkeur: gekoeld benadrukt de frisse kant, op kamertemperatuur krijgen de warme smaken meer ruimte.