Colheita Organico Branco
Monte Cascas
Colheita Organico Tinto
Monte Cascas
De Monte Cascas Colheita Organico Tinto 2021 is een rode wijn uit de Beira Interior in Portugal, een regio net onder de Douro-vallei die grenst aan Spanje. Hij… Lees meer
- Merk
- Monte Cascas
- Land
- Portugal
- Regio
- Beira Interior
- Druiven
- Tempranillo, Touriga Nacional
- Soort wijn
- Rode wijn
- Classificatie
- DOC (Portugal)
- Jaargang
- 2021
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 13%
- Drinktemperatuur
- 16-18°C
- Certificering
- Biologisch, Vegan
- Smaaknoten
- Vol, Rood fruit, Soepel, Kruidig
- Verpakking
- Fles
De Monte Cascas Colheita Organico Tinto 2021 is een rode wijn uit de Beira Interior in Portugal, een regio net onder de Douro-vallei die grenst aan Spanje. Hij is biologisch gecertificeerd en veganistisch geproduceerd, en eerlijkheid en duurzaamheid staan centraal.
Achter Monte Cascas staan Portugese wijnmakers en experts die traditionele kennis combineren met moderne kwaliteitsnormen. Ze kiezen hun terroirs zorgvuldig uit, op plekken waar blauwe druiven zonder kunstgrepen kunnen uitblinken. De wijn komt uit biologisch onderhouden wijngaarden en rijpt op Franse eikenhouten vaten.
Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
In de neus opent de wijn met rijpe rode bessen en kersen, afgewisseld met een zachte kruidigheid.
- Smaak
Bij het proeven ervaar je een volle en soepele body die krachtig is zonder zwaar te worden. De houtrijping versterkt de structuur en geeft een delicate houttoon mee zonder het fruit te overheersen, wat zorgt voor een fraaie balans tussen druivenaroma en subtiele houtinvloeden. De tannines zijn mooi aanwezig maar schuren niet. In de lange afdronk gaat het fruit prachtig samen met lichte specerijen. Het resultaat is een mondvullende en tegelijk frisse wijn met balans en diepgang.
Dat komt het aroma en de smaak ten goede.
Serveren op 16-18°C
Past uitstekend bij gegrild rood vlees, stevige stoofpotten met rijke sauzen en oude kazen. Ook bij een stevige pasta met tomaat en verse kruiden komt hij goed tot zijn recht.
De druiven groeien in wijngaarden die met zorg volgens biologische principes worden onderhouden. Deze werkwijze stimuleert de biodiversiteit en levert druiven van hoge kwaliteit op, vrij van kunstmatige bestrijdingsmiddelen. Na de oogst rijpt de wijn zes maanden op Franse eikenhouten vaten.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.