Indri Camikara Rum 8 y.o.

De Indri Camikara Rum is een 8 jaar oude rum uit India, gebotteld op een stevige 46% alcohol en met cask strength karakter. Wat hem echt bijzonder maakt, is de rijping op drie verschillende soorten vaten.

Deze rum is gemaakt voor rumdrinkers die interesse hebben in krachtige stijlen, en voor nieuwsgierige en ervaren liefhebbers die op zoek zijn naar meer dan een standaard botteling en graag durven te experimenteren.

De neus wordt gekenmerkt door tonen van rijp fruit, met een hint van sherry-invloeden die rijkdom toevoegen. In de mond volgt een volle smaak met een rijke body. Het vanille- en karamelachtige van de ex-Bourbonvaten, de subtiele noten van het Franse eikenhout en de diepe, zoete nuances van het PX Sherryvat zijn mooi in balans. De houttonen zijn duidelijk aanwezig zonder de natuurlijke suikers en fruitige accenten te overstemmen. De afdronk is lang en aangenaam krachtig, met een warme, licht drogende houttoets die de vatsterkte benadrukt.

Schenk deze rum puur, eventueel met een klein beetje water om de smaken los te maken, en proef hem met aandacht. Hij is ook toegankelijk genoeg voor een creatieve cocktail, waar hij met zijn diepte een fraaie basis biedt.