Isla Del Tesoro - 20 Years

De Isla Del Tesoro 20 jaar is een rum van Ron Santiago uit Cuba en een indrukwekkende vertegenwoordiger van de Cubaanse rumtraditie. De rum bracht twee decennia door in de vaten. Door de jaren heen is deze uitgave een collectors item geworden, mede omdat hij vroeger vaak als officieel geschenk vanuit de staat werd gegeven.

De rum zit in een fles van keramiek, een traditioneel materiaal dat direct een gevoel van authenticiteit geeft. De fles is verpakt in een stevige houten schatkist met opdruk. Die verpakking onderstreept het ambachtelijke karakter en maakt van de uitgave een object om in je eigen collectie tentoon te stellen.

Een donkere rum met een warme, zacht zoete neus. Karamel en bruine suiker vallen meteen op. In de mond ontvouwt zich een mix van pure chocolade en geroosterde noten met een zachte, romige textuur. Een vleugje fruit geeft een subtiele frisheid die het geheel in balans houdt. Zachte houttonen zorgen voor een verfijnde balans tussen zoet en kruidig. De body is medium vol. De afdronk is warm en lang, met tonen van koffie en een lichte kruidigheid.

Deze rum drink je bij voorkeur puur. Verdunnen of koelen is niet nodig en zou zelfs afdoen aan de complexiteit die de lange rijping heeft opgeleverd. Neem de tijd: elke slok kan nieuwe nuances onthullen.