Limoncello

Koreman's Limoncello wordt lokaal geproduceerd in Breda en heeft een alcoholpercentage van 28%. Bijzonder is dat hij ambachtelijk wordt bereid met biologische citroenen die met de hand worden geplukt, zonder kunstmatige toevoegingen.

Deze limoncello is bedoeld voor wie op zoek is naar een eerlijke citroenlikeur zonder onnodige toevoegingen, waarbij de citroen centraal staat en niets afleidt van het natuurlijke karakter.

In de neus vind je een frisse, levendige citroengeur waarin je de scherpe maar zachte geur van citroenschil duidelijk onderscheidt. De smaak is helder en zuiver, met de pure frisheid van verse citroenschillen. Hij is net zoet genoeg om vriendelijk te zijn, maar blijft fris en niet zwaar. Het mondgevoel is licht en iets stroperig, met een mooie balans tussen zoet en zuur. Hij eindigt met een mild bittere ondertoon van de schillen, die de afdronk een fijne lengte geeft.

Je kunt deze limoncello prima puur drinken of gekoeld serveren als digestief. Puur en gekoeld is hij ook een verfrisser op warme dagen. Daarnaast is hij een lichte toevoeging in cocktails of als top-up met tonic. Vooral in combinatie met prosecco krijgt hij extra sprankeling.

Past goed bij lichte desserts, zoals citroenmeringuetaart of een frisse fruitsalade.