Naar de inhoud

Patrons Project 51.02

Northern Monk

  • Citrus

De Patrons Project 51.02 is een samenwerking tussen Northern Monk en Folkingebrew uit Groningen: een Double Dry Hopped (DDH) Double IPA van 8% die het allemaal… Lees meer

De Patrons Project 51.02 is een samenwerking tussen Northern Monk en Folkingebrew uit Groningen: een Double Dry Hopped (DDH) Double IPA van 8% die het allemaal durft. Het bier draait om een krachtige combinatie van hopsoorten, met de Nieuw-Zeelandse Peacharine in de hoofdrol.

Dit is een bier voor ervaren en nieuwsgierige drinkers die de fijne nuances van verschillende hopvariëteiten weten te waarderen. Ook als je benieuwd bent naar de verbinding tussen Engelse brouwtradities en moderne hoptechnieken, vind je hier je gading. Je krijgt het in een blik van 44 cl.

Aroma

De geur pakt meteen uit met sappige tonen van perzik, nectarine en passievrucht, spannend ondersteund door frisse accenten van citrus en witte druif. Tropische fruitigheid en een subtiel fris karakter zijn mooi in balans.

Smaak

Sappig steenfruit ontploft bijna op de tong, aangevuld met tropische nuances. Een frisse citrusbasis voorkomt dat het geheel te zwaar wordt en zorgt voor een levendig samenspel van fruit en zachte bitterheid. De afdronk is lang en blijft fruitig, met een nét frisse hopfinish die uitnodigt voor nog een slok.

Mondgevoel

Romig en vol, met een zachte, zijdezachte textuur die tegelijk stevig genoeg is om aanwezig te zijn.

Dit bier is gebrouwen met gerstemout en dubbel drooggehopt met een krachtige combinatie van hopsoorten. De Nieuw-Zeelandse Peacharine is de absolute ster, aangevuld met Nelson Sauvin, Citra en Cryopop, om de fruitexpressie te maximaliseren en het bier een uitgesproken tropisch karakter te geven.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.

Door je in te schrijven ga je akkoord met ons privacybeleid.