Pedregoso Gran Reserva Pinot Noir Rosé
Tabali
De Tabalí Pedregoso Gran Reserva Pinot Noir Rosé 2024 komt uit de Limarí Valley in Chili, een regio met een koel, maritiem klimaat aan de Stille Oceaan. Zilte… Lees meer
- Merk
- Tabali
- Land
- Chili
- Regio
- Limarí Valley
- Druiven
- Pinot Noir
- Soort wijn
- Rosé wijn
- Jaargang
- 2024
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 12,5%
- Drinktemperatuur
- 10-12°C
- Certificering
- Vegan
- Smaaknoten
- Droog, Sappig, Granaatappel, Rood fruit
- Verpakking
- Fles
De Tabalí Pedregoso Gran Reserva Pinot Noir Rosé 2024 komt uit de Limarí Valley in Chili, een regio met een koel, maritiem klimaat aan de Stille Oceaan. Zilte zeelucht en wind die constant over de wijngaarden waait zorgen voor een mild microklimaat, en de Pinot Noir groeit hier op een stenige bodem. De Pedregoso-lijn, waartoe deze wijn behoort, legt de nadruk volledig op het terroir, en juist daardoor onderscheidt deze editie zich binnen de Limarí Valley.
De druiven worden zorgvuldig geoogst, vaak in de koele uren van de nacht of vroege ochtend. Bevat sulfieten.
- Kleur
In het glas een zachte, zalmroze tint.
- Geur en aroma
Het aroma opent met levendige geuren van aardbei, framboos en rijpe rode bessen. Daaronder zit een subtiele bloemige toets van witte bloemen, die het geheel een luchtige, bijna zachte draai geeft. Een levendige hint van citrus voegt extra frisheid toe.
- Smaak
Droog en sappig, met een lichte, elegante structuur die nergens zwaar aanvoelt. De tonen van zomerfruit, vooral framboos en aardbei, worden verrijkt met een verrassend accent van granaatappel. Het fruit blijft helder en wordt ondersteund door een minerale basis met bijna zilte accenten, die spanning geeft. Het evenwicht tussen fruit, frisheid en zuren zorgt voor een lange, fijne afdronk, waarin een sprankelende citrusnoot blijft hangen die het mondgevoel verkwikkend maakt.
Serveer deze rosé koel. Hij is uitstekend als aperitief, maar past minstens zo goed aan tafel.
Zo komt het frisse, speelse karakter het best tot zijn recht.
Serveren op 10-12°C
Past bij lichte gerechten zoals een knapperige salade met zachte geitenkaas, gegrilde kip of een schaal met verse zomerse groenten. Ook visgerechten met frisse sauzen, zoals een citroen-dillesaus of een lichte ceviche, combineren mooi met deze rosé.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.
