Sauvignon Blanc
Domaine Guillaman
Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet
Château De Meursault
Château de Meursault is een historisch Bourgondisch wijndomein met wijngaarden in enkele van de meest prestigieuze appellaties van de Côte de Beaune. Deze… Lees meer
- Land
- Frankrijk
- Regio
- Bourgogne
- Druiven
- Chardonnay
- Soort wijn
- Witte wijn
- Classificatie
- AOC (Frankrijk)
- Jaargang
- 2014
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 13,5%
- Smaaknoten
- Citrus, Gelaagd, Eikenhout, Steenfruit
- Verpakking
- Fles
Château de Meursault is een historisch Bourgondisch wijndomein met wijngaarden in enkele van de meest prestigieuze appellaties van de Côte de Beaune. Deze Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet uit 2014 is gemaakt van 100% Chardonnay uit de Premier Cru-wijngaard Champ Canet in Puligny-Montrachet, een climat direct tegen de beroemde Meursault-wijngaarden aan.
Het kalkrijke terroir, zorgvuldige vinificatie en rijping op eikenhout leveren een klassieke witte Bourgogne op.
- Geur en aroma
In de geur vind je witte bloemen, citrus, rijpe perzik en hazelnoot, aangevuld met subtiele vanille en minerale tonen.
- Smaak
De smaak is verfijnd en gelaagd, met citrus, wit steenfruit en een elegante romigheid, ondersteund door frisse zuren en subtiel eikenhout. De wijn combineert kracht met verfijning: de body is vol, maar strak en precies. De lange, minerale afdronk brengt citrus, noten en een fijne zilte toets.
Het beste geschonken op 11–13 °C, zodat zowel de frisse mineraliteit als de rijkere aroma’s en houtinvloeden volledig tot hun recht komen. Schenk de wijn in een ruim Bourgogneglas en geef hem bij voorkeur 15–30 minuten lucht voordat je hem drinkt. Bij een jonge jaargang kan kort karafferen helpen om de Chardonnay verder te openen; serveer hem niet te koud, omdat dit de complexiteit en mineraliteit onderdrukt.
Deze Puligny-Montrachet 1er Cru combineert uitstekend met coquilles, kreeft, tarbot of zeetong in botersaus, maar past ook prachtig bij kalfsvlees en verfijnde gevogeltegerechten.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.