Kandeel
Van Toor
Schelvis Pekel
Van Toor
- Kruidenbitter
Schelvis Pekel is een kruidenbitter van 35% die voortkomt uit Nederlandse traditie. De basis is Nederlandse brandewijn die samen met traditionele kruiden rijpt… Lees meer
Schelvis Pekel is een kruidenbitter van 35% die voortkomt uit Nederlandse traditie. De basis is Nederlandse brandewijn die samen met traditionele kruiden rijpt in stenen potten.
Deze bitter is gemaakt voor liefhebbers van kruidenbitter die waarde hechten aan een authentieke bereiding met een Nederlandse signatuur.
In de neus ontvouwt zich een mix van warme specerijen met een hint van zoetigheid. In de smaak komen die elementen terug, ondersteund door een lichte, aangename bitterheid en een zachte body. Bitter, zoet en kruiden zijn mooi in balans: rijk gekruid, maar niet te zoet. De afdronk is lang en verwarmend, en het kruidige karakter blijft nog even hangen.
Drink Schelvis Pekel het liefst puur, of gebruik hem in een cocktail voor een verrassende twist. Ook in de keuken kun je hem als toevoeging aan gerechten gebruiken.
- Grondstof en methode
De brandewijn rijpt twee maanden in stenen potten samen met een mix van traditionele kruiden. Na deze rijping wordt er een laag suiker toegevoegd, die de bitter toegankelijk maakt zonder dat hij zijn karakter verliest.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.