Viura - Chardonnay
El Castilla
Syrah
El Castilla
De El Castilla Syrah 2024 is een rode wijn uit het hart van Spanje, uit de uitgestrekte regio La Mancha. De wijngaarden liggen op ongeveer 800 meter boven… Lees meer
- Merk
- El Castilla
- Land
- Spanje
- Regio
- Castilië-La Mancha
- Druiven
- Syrah
- Soort wijn
- Rode wijn
- Jaargang
- 2024
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 14%
- Drinktemperatuur
- 16-18°C
- Rijping in
- RVS-tanks
- Verpakking
- Fles
De El Castilla Syrah 2024 is een rode wijn uit het hart van Spanje, uit de uitgestrekte regio La Mancha. De wijngaarden liggen op ongeveer 800 meter boven zeeniveau. Daar zorgen droge continentale lucht en mediterrane warmte voor een bijzonder microklimaat, waarin de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen.
Het wijnhuis vindt zijn oorsprong in de jaren zestig, toen lokale wijnboeren hun kennis en ambacht bundelden. Inmiddels is het een familiebedrijf met ruim 300 medewerkers dat traditioneel vakmanschap combineert met moderne technieken. De wijn komt in een robuuste, stijlvolle fles met een fraai etiket. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
Een uitnodigend bouquet met intense geuren van donkere bramen en rijpe kersen. Daarachter komen fijne kruidige accenten, een subtiele toets van zwarte peper en een hint van drop die het geheel extra spanning geeft.
- Smaak
Rond en vol, met een zachte textuur die prettig over de tong vloeit. Sappige tonen van verse bramen en kersen blijven prominent aanwezig, terwijl nuances van toffee, milde peper en een subtiele hint chocolade zorgen voor diepgang en warmte. Ook de kruiden komen terug. Het profiel is goed gebalanceerd tussen kracht en elegantie, tussen frisheid en volheid, en blijft soepel drinken. De afdronk is fris en lang.
Zo komen de aroma's en smaken het best naar voren.
Je kunt er nu al van genieten, maar je kunt hem ook nog enkele jaren laten rijpen en zich verder laten ontwikkelen.
Serveren op 16-18°C
Een partner voor rijke en stevige maaltijden, zoals wild, bijvoorbeeld hert of fazant. Ook stoofgerechten en een sappige steak zijn ideale combinaties.
De druiven worden met de hand geplukt, zodat alleen de beste en gezondste trossen worden verwerkt. Bij de vinificatie gebruikt het wijnhuis moderne technieken zoals pneumatische persen en temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen fermentatietanks.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.