La Marquesa
Bodegas De La Marquesa - Valserrano
Mazuelo
Bodegas De La Marquesa - Valserrano
De Valserrano Mazuelo 2019 komt uit de Rioja Alavesa, een streek die de roemrijke Spaanse wijntraditie perfect vangt. Deze rode wijn wordt gemaakt door Bodegas… Lees meer
De Valserrano Mazuelo 2019 komt uit de Rioja Alavesa, een streek die de roemrijke Spaanse wijntraditie perfect vangt. Deze rode wijn wordt gemaakt door Bodegas De La Marquesa en bestaat voor 100% uit Mazuelo, een druif die ook bekendstaat als Cariñena of Carignan Noir. Na een late oogst rijpt de wijn 12 maanden op eikenhouten vaten.
Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
Een uitnodigend aroma met tonen van rijpe zwarte bessen en bramen, aangevuld met een lichte kruidigheid die nieuwsgierig maakt.
- Smaak
Een volle, geconcentreerde smaak met een fris en opvallend expressief fruitpalet, levendige zuren en een stevige, elegante tanninestructuur. Het hout blijft op de achtergrond en ondersteunt het fruit subtiel met een zachte houttoets, wat zorgt voor een aangename soepelheid. De body is strak in balans en de afdronk blijft prettig lang hangen.
Zo blijft de frisheid behouden zonder dat de smaken dichtslibben.
Deze wijn is nu al toegankelijk, maar heeft nog ruimte om zich verder te ontwikkelen.
Serveren op 16-18°C
Past prachtig bij stevigere gerechten zoals langzaam gegaard lamsvlees, stoofpot met rund, wild of rijpe kazen.
De Mazuelo-druiven worden geplukt in de wijngaard Las Carretas, met een bewust gekozen laat oogstmoment voor meer concentratie. Daarna rijpt de wijn 12 maanden in eikenhouten vaten, waarvan ruim 70% Frans eiken is en de rest Amerikaans. Die vaten zijn speciaal geselecteerd om het fruit van de druif niet te overheersen, maar juist subtiel te ondersteunen.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.