Trappist 6 Blond

Westvleteren 6 is een blond trappistenbier van 5,8% uit de beroemde Sint-Sixtusabdij in Westvleteren, België. De brouwers van de abdij maken dit bier op traditionele wijze met uitsluitend de essentiële ingrediënten, zonder toevoegingen.

Het is een toegankelijke introductie in de wereld van trappistenbieren. Je hebt geen uitgebreide ervaring met zware bieren nodig, en toch toont het een authentiek karakter dat de traditie van het Westvleteren-bier eer aandoet. De reputatie van de brouwerij en het verhaal achter deze trappist geven elke slok net dat beetje extra allure. Bevat gerst.

Past goed bij lichtere gerechten, zoals een salade met geitenkaas, een salade niçoise of fijne visgerechten. Ook bij wit vlees en een selectie kazen is het een prettige combinatie, omdat de volle smaak een aangenaam contrast vormt met mildere smaken op het bord.

Gerstemout vormt de stevige basis van dit bier. Daaraan worden hopsoorten toegevoegd voor een milde bitterheid, wat zorgt voor het typische evenwicht van een klassieke Belgische blond. De vergisting gebeurt met de traditionele trappistengist. De fles en het bottelproces zijn erop gericht frisheid en kwaliteit te bewaren, zodat de smaak ook na aankoop onverminderd blijft.