1856

Uncle Nearest 1856 is een Tennessee whiskey met een stevig alcoholpercentage van 50%. Uncle Nearest is niet zomaar een naam: het merk draagt een verhaal en traditie die nauw verweven zijn met de geschiedenis van de Amerikaanse whiskey.

Deze whiskey rijpt in eikenhouten vaten en ondergaat houtskoolfiltratie, het traditionele proces dat hem tot een echte Tennessee whiskey maakt. De 1856 laat zien hoe hoogwaardige productie en aandacht voor detail resulteren in een fles die stevig staat zonder te schreeuwen om aandacht. Dat maakt hem interessant voor verzamelaars en kenners.

In de neus trekken aroma's van rijp steenfruit meteen de aandacht. Je ruikt sappige perziken en een hint van abrikoos, met een uitnodigende fruitige frisheid. Daaronder houden warme karameltonen het zoete en het zachte in balans. Subtiele rozijnen ronden het geheel af met een lichte droogheid en een elegante zoetheid.

De whiskey heeft een volle body en een mooie balans tussen kracht en soepelheid. Kruiden geven een warme, licht pikante ondertoon die elke slok extra diepgang geeft. Het eikenhout laat hints van hout en vanille doorschemeren zonder het fruit te overstemmen. Dankzij de houtskoolfiltratie krijgt de whiskey een aparte zachtheid, verfijning en zuiverheid. De smaak is diep en rijk en blijft complex en toch toegankelijk. Hoe langer je nipt, hoe meer nieuwe lagen je ontdekt.

Drink deze whiskey puur om alle nuances te ontdekken. Wil je de smaken iets temperen zonder ze te verliezen, voeg dan een paar ijsblokjes toe.