Booker's 2026

Booker's 2026 is een limited edition van Jim Beam uit de Verenigde Staten. Met 61,9% alcohol valt deze bourbon in de cask strength categorie. Hij rijpte precies 7 jaar, 3 maanden en 4 dagen en werd zonder verdunning rechtstreeks uit het vat gebotteld.

Deze uitgave richt zich op de ervaren whiskydrinker die openstaat voor een bourbon die durft, prikkelt en uitnodigt om ontdekt te worden. Hij is ook een mooie aanwinst om te koesteren in een collectie.

In de neus komt een warme, volle geur naar voren, gedragen door eikenhout met subtiele zoete nuances. In de mond kruipt kaneel voorzichtig naar voren, zorgen nootachtige tonen voor een hartige toets en voegen romige toffee en zachte vanille een zomerse zoetheid toe. De body is vol en stevig, maar tegelijk soepel en gebalanceerd, met een boeiende balans tussen kracht en zachtheid. De afdronk is lang, met een subtiele zachtheid waardoor de smaken nog lang blijven hangen.

Door het hoge alcoholpercentage ligt puur drinken voor de hand, zodat je niets van de gelaagdheid mist. Met een paar druppels water neemt de intensiteit iets af en laat je extra nuances naar voren komen.

Bewaar de fles koel en donker, zodat kwaliteit en aroma's zo lang mogelijk optimaal blijven. Sluit de fles na openen goed af om de karakteristieken onverminderd te bewaren.

Past bij krachtige en rijke gerechten zoals langzaam gegaard rundvlees met een diepe jus. Ook zoete desserts als pecannotentaart en pure chocolade zijn natuurlijke partners, net als een goed gerijpte kaas.