Aged 10 Years

Eagle Rare is een Kentucky Straight Bourbon Whiskey van de legendarische Buffalo Trace Distillery, waar hij met trots wordt geproduceerd en gerijpt. Wat direct opvalt is de rijpingsduur van 10 jaar, iets wat je niet vaak ziet bij Amerikaanse bourbons. Met een alcoholpercentage van 45% heeft hij precies genoeg pit om zijn karakter goed tot uiting te laten komen.

Deze bourbon is een aanrader voor liefhebbers van Amerikaanse whiskey die de typische stijl van Kentucky bourbon weten te waarderen. Ook als je nog moet wennen aan krachtigere whisky's met karakter, is hij een goede keuze. Eagle Rare is een mooie aanvulling op elke whiskyclub of privécollectie.

Eagle Rare heeft een warme, amberkleurige gloed. In het glas opent hij met een complex aroma van vanille en karamel, dat naadloos samengaat met een houtachtige achtergrond. In de smaak proef je invloeden van vers hout en rijpe, volle port, met een zachte zoetheid die niet overheerst maar de rijke houttonen aanvult. De aanzet biedt een mooie balans tussen zoete tonen en lichte kruidigheid. Het mondgevoel is rijk en zacht, met een volle textuur. Fruitige en houtachtige nuances maken hem verrassend toegankelijk, terwijl hij toch genoeg diepgang heeft. De afdronk is lang en vriendelijk, waarbij het hout subtiel blijft hangen zonder bitter te worden.

Je kunt Eagle Rare puur drinken of met een klein beetje water, net wat je voorkeur heeft. Hij komt het best tot zijn recht in een tulpglas, waarin aroma en smaak zich optimaal kunnen ontwikkelen.