Gray Monday (2025)
The Bruery
Big Blue Stacks - 2021
The Bruery
- Alcoholisch
Big Blue Stacks van The Bruery is een imperial stout van 19,5% die meteen opvalt. Deze editie van 2021 komt uit Amerika, waar The Bruery zich met een… Lees meer
- Merk
- The Bruery
- Land
- Verenigde Staten
- Bierfamilie
- Stout
- Bierstijl
- Imperial Stout
- Vat
- Bourbonvat
- Jaargang
- 2021
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 19,5%
- Verpakking
- Fles
Big Blue Stacks van The Bruery is een imperial stout van 19,5% die meteen opvalt. Deze editie van 2021 komt uit Amerika, waar The Bruery zich met een avontuurlijke en experimentele brouwersmentaliteit flink heeft weten te profileren. Het bier rijpt dubbel op bourbonvaten en krijgt verse blauwe bessen en maple syrup mee.
Big Blue Stacks spreekt vooral ervaren bierdrinkers aan die houden van bieren met karakter en diepgang, en liefhebbers van barrel aged bieren. Bevat gerst.
- Kleur
Diep donker, bijna ondoorzichtig.
- Smaak
Chocoladeachtige accenten gaan samen met warme tonen van vanille en een subtiele houtnoot uit de bourbonvaten. Blauwe bessen en maple syrup brengen een zoete, fruitige frisheid die het robuuste karakter verzacht zonder dat het te zoet wordt. Ze vormen net genoeg tegenwicht voor de stevige bitterheid van de gerstemout en het bourbonkarakter. Het geheel is gelaagd en gebalanceerd, met een lange afdronk vol warme, rijke tonen.
- Mondgevoel
Volle, romige body.
Schenk dit bier op kamertemperatuur en neem er de tijd voor. Geef het adem in het glas, zodat het zich slok na slok verder ontwikkelt. Met een fles van 75cl is het een bier om te delen of langzaam te proeven.
Past uitstekend bij volle, zoete desserts als chocoladecake en pecantaart, maar ook bij robuuste, gerookte gerechten.
Het bier wordt gebrouwen met gerstemout als basis. Daarna rijpt het dubbel in bourbonvaten, wat warme vanilletonen en een subtiele houtnoot toevoegt. Verse blauwe bessen en maple syrup spelen in het recept een essentiële rol.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.