Caskmates Stout Edition

Jameson Caskmates Stout Edition is een Ierse blended whiskey van 40% uit de bekende Midleton distilleerderij in Ierland. Deze drievoudig gedistilleerde whiskey rijpt in vaten die eerder donker Iers stoutbier bevatten. Zo verbindt hij de rijke traditie van Jameson met de wereld van ambachtelijke stoutbieren.

De uitgave ontstond uit een informeel gesprek in een bar tussen The Head of Whisky Science van Jameson en een lokale ambachtelijke bierbrouwer, dat uiteindelijk leidde tot een creatieve vatenruil. Het resultaat geeft een nieuwe dimensie aan het begrip blended whiskey, zonder dat Jameson de traditionele paden verlaat. Hij is bedoeld voor whiskydrinkers die niet bang zijn om eens iets anders te proberen en nieuwsgierig zijn naar het samenspel tussen whiskey en ambachtelijk bier.

In de neus vind je zachte, zoete aroma's, verrijkt met een verrassend hopkarakter en subtiele cacao. Het mondgevoel is zacht en rond, met een medium body en zonder scherpe alcoholtonen. De stoutvaten brengen een levendige mix van karamel en chocolade naar voren, samen met de karakteristieke bitterheid en diepte van stoutbier. Een lichte bitterheid van hop zorgt voor een frisse afdronk. De balans tussen zoet en bitter houdt de whiskey licht, met een karakter dat verrassend fris is en tegelijk vertrouwd aanvoelt.

Je kunt deze whiskey puur drinken, met een klein scheutje water om de complexiteit los te maken, of gebruiken in creatieve cocktails die baat hebben bij zijn karaktervolle smaak.