Gran Reserva

De Compañero Gran Reserva is een blend van rum uit twee rumeilanden: Jamaica en Trinidad. Deze 15 jaar oude rum combineert Jamaicaanse pot still rum met Trinidadse column still rum en verenigt vakmanschap en geschiedenis in één fles.

De Gran Reserva is volledig puur gebleven: er zijn geen suikers toegevoegd en kleurstoffen blijven achterwege. Dit is rum zoals hij bedoeld is, onversneden en authentiek. Een rum voor de liefhebber die respect heeft voor de traditie en tegelijkertijd openstaat voor een moderne, doordachte blend.

In de aroma's vind je subtiele en rijke houttonen, donkere vanille en karamel, in balans met frisse elementen van tropisch fruit en zachte specerijen. Het smaakpalet is breed, evenwichtig en gelaagd, rijk en intens zonder overweldigend te worden. De body voelt vol en rond aan, met een aangename viscositeit die mooi blijft hangen op de tong. Het palet is soepel en de alcohol is goed geïntegreerd, waardoor de smaak zacht is zonder in te leveren op kracht. De finish is lang en warm, met een lichte hint van kruidigheid.

Je kunt deze rum puur drinken, maar hij komt ook goed tot zijn recht in luxe cocktails. Hou je van klassieke drinks, dan past hij uitstekend in een Rum Old Fashioned, waarin zijn diepte en subtiliteit mooi naar voren komen.

Lekker bij een stukje donkere chocola of bij noten.