High Proof Moonshine

De O'Donnell High Proof Moonshine is een krachtige spirit met 50% alcohol, rechtstreeks uit Duitsland. Deze moonshine knipoogt naar de illegaal gestookte dranken uit de tijd van de drooglegging in de Verenigde Staten, toen sterke drank zonder vergunning werd gestookt, maar dan met een moderne aanpak. Hij is gemaakt volgens een Duits productieproces en de moderne standaard van distilleren.

Dit is moonshine zoals moonshine bedoeld is: eerlijk en zonder franjes, een moderne interpretatie van een ruige traditie. Voor beginnende whiskydrinkers kan hij door het hoge alcoholpercentage een uitdaging zijn. Ben je nieuwsgierig naar de geschiedenis van Amerikaanse moonshine, maar wil je iets met Europese afwerking, dan is dit je fles. Hij is gebotteld in een fles van 70cl.

Een scherp, direct en rauw karakter dat sterk doet denken aan heldere spirits als vodka en jenever. De 50% alcohol zorgt voor een stevige body, waarin je de rauwe kracht van het distillatieproces proeft. De smaak is robuust en ietwat scherp, uitgebalanceerd maar pittig, zonder zoete tonen of complexe lagen. De afdronk is zuiver.

Drink hem puur voor de volle ervaring; zo komt de smaak het best tot zijn recht. Durf je het aan, dan is hij ook een leuke basis voor creatieve cocktails die wel wat pit kunnen gebruiken, bijvoorbeeld een twist op een klassieke cocktail waarbij de hoge sterkte extra karakter en bite geeft.