High Voltage

Hou je vast, want deze laadt flink op! High Voltage van het Engelse Vocation Brewery is een Triple IPA van 10,5% die vol op de hop gaat. Drie hopsoorten zorgen voor de stroomstoot: Citra brengt limoen en tropisch fruit, Nelson Sauvin voegt witte druif en kruisbes toe, en Nectaron maakt het af met zachte nectarine en steenfruit.

Het resultaat is een sappig, troebel krachtpatsertje dat laat zien hoeveel smaak er in een blik past. Perfect voor iedereen die het hopvolume graag op standje maximaal zet. Je krijgt hem in een blik van 44 cl, dus ideaal om te delen (of niet, we zeggen niks).

Aroma: limoen en tropisch fruit springen eruit, met daaronder witte druif en kruisbes.

Smaak: sappig en vol, met nectarine en steenfruit en een frisse citrusbite. De 10,5% voel je als een warme gloed op de achtergrond.

Afdronk: lang en fruitig, met een zachte hopbitterheid die je uitnodigt voor nog een slok.

Schenk hem op zo'n 7–10 °C in een tulp- of teku-glas, zodat de hoparoma's goed vrijkomen. Giet rustig en neem gerust de troebele bodem mee, want daar zit veel smaak in. Met 10,5% is dit een bier om rustig van te genieten.

Bewaar het blik koel, donker en rechtop, het liefst in de koelkast. Drink hem zo vers mogelijk, want de hoparoma's zijn het sterkst kort na het brouwen.

Het sappige fruit en de stevige body maken hem een top-match met pittige gerechten zoals Thaise curry of Koreaanse kip. Ook een stevige, belegen cheddar of een romige carrot cake staat er goed naast.