First Pick
Vocation
Imperial Kirsch
Vocation
- Cacao
De Imperial Kirsch is een imperial stout van Vocation Brewery uit Engeland, een brouwerij die bekendstaat om haar vakmanschap en durf in brouwstijl. Met 10%… Lees meer
- Merk
- Vocation
- Regio
- Engeland
- Bierfamilie
- Stout
- Bierstijl
- Imperial Stout
- Inhoud
- 33 cl
- Alcohol
- 10%
- Verpakking
- Fles
De Imperial Kirsch is een imperial stout van Vocation Brewery uit Engeland, een brouwerij die bekendstaat om haar vakmanschap en durf in brouwstijl. Met 10% alcohol is het een krachtig bier dat zich vooral richt op ervaren bierdrinkers.
Het bier wordt uitsluitend met gerstemout gebrouwen en rijpt op cognacvaten, waarbij het samenspel tussen mout en hout het karakter bepaalt. Bevat gerst.
- Aroma
De cognacvaten spelen een grote rol in het aroma. Rijpe kersen springen er meteen uit, versterkt door pure chocolade en espresso, die samen een donkere, intense geur geven. Daarnaast komen subtiele tonen van vanille, gedroogd fruit en het eikenhout van het vat naar voren, zonder elkaar te overschaduwen. Het aroma is complex en uitnodigend zonder overweldigend te worden.
- Smaak
De smaak opent met rijke tonen van donkere cacao en geroosterde mout. Daarna volgt een frisse kersenzuurheid die het bier levendige pit geeft. Vervolgens komen karamel en rozijnen met een zacht, licht zoet randje, en een lichte kruidigheid geeft diepgang. De afdronk is lang en warm, met fruitige kersen, een hint van cognac en pure chocolade.
- Mondgevoel
De textuur is stevig en tegelijk fluweelzacht, waardoor de 10% alcohol mooi geïntegreerd is zonder scherp of dominant over te komen.
Neem de tijd voor dit bier en proef het langzaam en met aandacht, zodat het glas telkens nieuwe details prijsgeeft. Je kunt het solo drinken of naast een maaltijd schenken.
Past uitstekend bij gegrild vlees, waarvan de rokerige en rijke tonen het bier een extra dimensie geven. Ook gerookte kazen vullen deze stout goed aan. Wie het liever zoet houdt, kiest voor een dessert met donkere chocolade, dat het chocoladekarakter in het bier benadrukt.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.