Tuilé Rivesaltes
Château Les Fontaines
Muscat De Rivesaltes
Mas De La Devèze
De Muscat de Rivesaltes 2020 van Mas De La Devèze komt uit een bijzonder kleine productie in Frankrijk. Het markante aan deze wijn is de leisteenbodem waarop de… Lees meer
- Merk
- Mas De La Devèze
- Land
- Frankrijk
- Regio
- Rhône, Languedoc-Roussillon
- Druiven
- Muscat
- Soort wijn
- Dessertwijn
- Subtype
- Vin Doux Naturel
- Classificatie
- AOC (Frankrijk)
- Jaargang
- 2020
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 15,5%
- Drinktemperatuur
- 8-10°C
- Rijping in
- RVS-tanks
- Verpakking
- Fles
De Muscat de Rivesaltes 2020 van Mas De La Devèze komt uit een bijzonder kleine productie in Frankrijk. Het markante aan deze wijn is de leisteenbodem waarop de Muscat-druiven worden verbouwd. Het gaat om een vin doux naturel, gemaakt van de Muscat, een druif die bekend staat om haar expressieve karakter.
Mas De La Devèze kiest bewust voor een kleinschalige productie, met veel aandacht voor nauwkeurige vinificatie en finesse. Die moderne insteek, gecombineerd met de klassieke elegantie van de Muscat-druif, de kleine oplage en de specifieke leisteengrond, geeft deze wijn een eigen signatuur.
Allergenen: bevat sulfieten.
- Kleur
Lichtbleke gouden kleur die uitnodigend in het glas staat.
- Geur en aroma
Een open en brede neus met een vrolijke bloemigheid, vermengd met exotische fruittonen. Citrusvruchten zijn duidelijk aanwezig, met een hint van lychee. De neus voelt uitnodigend en levendig aan.
- Smaak
In de mond zet de frisheid meteen door, met een fraaie balans tussen levendig citrusfruit en een zachtere, ronde fruitigheid van steenvruchten zoals abrikoos en perzik. Dat geeft een speelse complexiteit. De lichte zoetheid is subtiel verwerkt en geeft het fruit extra diepte zonder te overheersen. De leisteenbodem zorgt voor een verfijnde mineraliteit en een frisse ondertoon. De textuur is licht en soepel. De afdronk heeft een fijne lengte waarin frisheid en finesse nog lang blijven hangen. Vergeleken met edities uit recente jaren heeft deze 2020 een iets lichtere zoetheid, en de nadruk ligt nog meer op het pure, aromatische fruit. Daarmee onderscheidt hij zich van veel andere zoete wijnen uit de regio, die vaak steviger zoet of zwaarder zijn.
Serveer deze wijn het liefst licht gekoeld, dan komt zijn karakter het best tot zijn recht. Hij is ook heerlijk als levendig aperitief op een zomerse dag.
Licht gekoeld komt het frisse karakter het best tot zijn recht.
Serveren op 8-10°C
Een mooie begeleider bij lichtere gerechten zoals frisse fruitdesserts, waar de subtiele zoetheid goed bij past. Ook geitenkaas is een goede keuze, net als kruidige Aziatische gerechten, waarin de fijne zoetheid helpt om de pittigheid in balans te houden.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.