The Danny Vera Edition

De Danny Vera Edition is een geblende rum van Dutch Head, een Nederlandse producent. De rum is vernoemd naar Danny Vera, de Zeeuwse muzikant, en vangt het pure en speelse gevoel waar hij om bekend staat. Het is een blend van 8 jaar oud, gerijpt op ex-bourbon vaten, met 40% alcohol.

Deze editie is gemaakt voor wie houdt van een toegankelijke stijl met karakter, en ook voor wie net wat meer van gerijpte rum wil ontdekken. Dutch Head deelt er graag lokale trots mee. Daarmee past hij bij drinkers die nieuwsgierig zijn naar wat Nederland in rumland te bieden heeft. De fles nodigt uit om vastgepakt en geproefd te worden, zonder al te veel poeha.

In de neus herken je meteen subtiele vanille- en eikennoten. De rijping op bourbonvaten geeft een zachte houttoon en een warme basis, die goed in balans is met de rest van het profiel. Puur is hij fris en uitnodigend, met een lichte zachtheid, een licht tropisch tintje en een speels karakter dat bij elke slok blijft boeien. Hij is soepel en niet te zwaar of overdadig zoet, maar heeft genoeg body. De rum is niet te complex, maar heeft wel genoeg diepte en nuance om interessant te blijven. On the rocks wordt de eikenhouttoets iets prominenter, zonder dat de rum zijn vriendelijkheid verliest. Hij komt fris, warm en eikenrijk binnen.

Je kunt deze rum veelzijdig gebruiken, van puur drinken tot mixen. On the rocks is hij uitermate geschikt om langzaam van te genieten. Ook in cocktails vindt hij zijn plek, zonder te overheersen. Denk aan een klassieke rumcocktail waarvoor je een soepele, houtgerijpte rum zoekt.